Zobacz aktualny numer

Zlewozmywaki

Zlewozmywak to obowiązkowy element wyposażenia każdej kuchni. Jeszcze do niedawna służył przede wszystkim do zmywania naczyń. Mimo przejęcia tego obowiązku przez zmywarki nadal trzeba w nim opłukiwać kieliszki, filiżanki, talerze, a często także umyć lub namoczyć przypalony garnek albo patelnię. W kuchennym zlewie opłukuje się warzywa, owoce, a nawet surowe mięso. Moczy i płucze się również ściereczki przeznaczone do czyszczenia na bieżąco blatów, stołu, płyty do gotowania. Współczesne zlewozmywaki nie tylko służą do mycia i płukania. To niezwykle funkcjonalne elementy wyposażenia. Dzięki dodatkowym akcesoriom powalają na stworzenie prawdziwego centrum całego gospodarstwa domowego. Wybierając zlewozmywak należy zastanowić się nad sposobem jego montażu. Większość modeli dostępnych na polskim rynku wbudowuje się w szafkę, czyli montuje się go od góry w blat, a konkretnie w przygotowane wycięcie w blacie, na podbudowie (szafce kuchennej) według instrukcji załączonej przez producenta konkretnego modelu. Inna możliwość to zlewozmywak nakładany (nasadowy), który instaluje się bezpośrednio na standardowej podbudowie bez blatu, czyli na szafce kuchennej. Szafka z nakładanym zlewozmywakiem może być ustawiona niezależnie od innych mebli kuchennych. Ostatnia propozycja to zlewozmywaki podbudowywane (podwieszane), które również montuje się w wycięciu w blacie na podbudowie, ale nie od góry, tylko od dołu. Ich atutem jest możliwość dowolnego łączenia ze sobą różnorodnych komór. Zlewozmywaki różnią się między sobą liczbą komór. Dostępne są modele jednokomorowe, półtorakomorowe, dwukomorowe, a nawet dwóipółkomorowe. Wybór tu związany jest przede wszystkich z liczbą osób funkcjonujących w gospodarstwie domowym oraz tym jak często przygotowuje się i jada posiłki w domu. Istotne jest również czy w kuchni znajduje się zmywarka. Jeśli nie – zlew musi być większy, by móc w nim wygodnie zmywać naczynia. Zlewozmywaki półtorakomorowe i dwuipółkomorowe, oprócz komory głównej (komór głównych) posiadają małą komorę pomocniczą, która może służyć np. do wydzielenia sztućców w trakcie zmywania lub do mycia warzyw i owoców. Poszczególne wersje zlewozmywaków mogą być wzbogacone dodatkowo o ociekacz. Jest to kawałek blatu, wykonany z takiego samego materiału co główna komora zlewozmywaka. Może służyć przede wszystkim jako miejsce do odstawienia umytych już produktów. Jeśli chodzi o kształt komór w zlewozmywakach, to propozycji w tej kwestii jest bardzo dużo. Specjalny kształt w kształcie litery „L” pozwala wbudować zlewozmywak w narożną szafkę. Wybór rodzaju zlewozmywaka o określonej liczbie komór jest ściśle powiązany z miejscem, jakim klient dysponuje w kuchni, oraz wielkością szafek. Standardowe szerokości zlewozmywaków są dopasowane do wymiarów szafek kuchennych i wynoszą: 30, 40, 45, 50, 60, 80 oraz 100 cm. Głębokość zlewozmywaka wynosi najczęściej około 50 cm. Zlewozmywaki w kształcie litery „L” wymagają szafek narożnych o wymiarach 90x90 cm lub 105x105 cm. Podstawą najistotniejszej klasyfikacji zlewozmywaków według nas jest materiał użyty do ich wykończenia.
Zlewozmywaki stalowe
Wykonane ze stali szlachetnej 18/10 (czyli z dodatkiem 18 proc. chromu zapobiegającego rdzewieniu powierzchni i 10 proc. niklu, który nadaje połysk i zwiększa jej odporność). Ze względu na swoje właściwości zlewozmywaki ze stali szlachetnej są najchętniej wybieranymi modelami przez klientów na całym świecie, także w Polsce. Stal jest absolutnie nierdzewna (nawet po wielu latach kontaktu z wodą), odporna na działanie wysokich temperatur oraz kwasów i zasad. Jej pozostałe atuty to łatwość utrzymania w czystości, odporność na uderzenia, neutralna barwa oraz ekologiczność (możliwość powtórnego przetworzenia w 100 proc.). Powierzchnia zlewozmywaka ze stali szlachetnej może być wykończona na dwa sposoby, określane jako struktura jedwabiu (powierzchnia klasyczna, gładka) oraz struktura lnu (lekko chropowata, nie widać na niej śladów po kapiącej wodzie).
Zlewozmywaki emaliowane
Popularny jeszcze kilkanaście lat temu rodzaj zlewozmywaka, który powoli odchodzi do lamusa. Emaliowaną stal łatwo utrzymać w czystości i nie widać na niej wodnych zacieków. Jednak materiał ten jest mało odporny na uszkodzenia mechaniczne – powstają na nim rysy, których nie można usunąć, a powłoka ściera się i matowieje. Zlewozmywaki emaliowane mają nadal grono nabywców ze względu na niską cenę.
Zlewozmywaki kompozytowe
Funkcjonujące także pod nazwą kwarcowych, granitowych czy też kamiennych. W ich skład wchodzą zmielone minerały takie jak granit, kwarc, krzem oraz akryl i żywice akrylowe. Kompozyt to tworzywo złożone z co najmniej dwóch takich składników. W zależności od zawartości i proporcji składników powierzchnia zlewu może być śliska lub chropowata. Dostępne są w wielu różnorodnych wersjach kolorystycznych, co gwarantuje łatwość dostosowania się do indywidualnych gustów użytkownika. Zlewozmywaki kompozytowe wykazują dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne (zarysowania i uderzenia), szok termiczny i światło słoneczne. Na ich powierzchni nie widać również zacieków i nie osadza się kamień. Producenci stosują różnorodne mieszanki materiałów, charakterystyczne dla swoich produktów, często chronione patentem.
Zlewozmywaki ceramiczne
Zlewozmywaki wytwarzane z glinki ogniotrwałej lub kamionki szlachetnej, która dzięki swoim właściwościom potrafi sprostać nawet najwyższym wymaganiom laboratoryjnym. Zlewozmywaki ceramiczne są twardsze od stalowych, odporne na uszkodzenia mechaniczne i bardzo wysokie temperatury. Ich powierzchnia jest idealnie gładka i przyjemna w dotyku, co wpływa na łatwość czyszczenia. Użytkownik ma do wyboru różnorodne wersje kolorystyczne. Modele te charakteryzują się jednak wysoką ceną.